لوسيانا مانتوفاني

اختصاصية تغذية إكلينيكي معتمده ومسجله لدى: هيئة الصحة بدبي (DHA) ودائرة الصحة في أبوظبي (DOH). حاصله على درجة البكالوريوس من جامعة Estacio de Sa في ريو دي جانيرو - البرازيل لعلوم التغذية منذ عام 2002.
لقد بدأت مسيرتي المهنية في قيا...دة الامتثال لإجراءات HACCP (تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة) (سلامة الأغذية). لقد طورت قوائم طعام ذات معايير عالية ونظمت فعاليات تذوق كبيرة ومتطورة في البرازيل وإيطاليا.

في الإمارات العربية المتحدة ، عملت مستشارة للتغذية الرياضية في صالات رياضية كبيرة كجزء من تقديم الاستشارات الخاصة للأفراد. أعمل حاليًا بدوام جزئي كأخصائي تغذية إكلينيكية في عيادة مرموقة في أبو ظبي حيث أعمل على تنفيذ برنامج بالون المعدة (Allurion®) لفقدان الوزن وتقديم المشورة للمرضى بشأن التغذية المتوازنة التي تركز على الوقاية من الأمراض مثل السمنة ومرض السكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم. عسر شحميات الدم ، وما إلى ذلك. تستند هذه الاستشارات إلى تقييم غذائي مفصل ، تليها رعاية غذائية شخصية لتلبية الاحتياجات الفريدة للمريض ، وأخذ في عين الاعتبار عوامل نمط حياة المريض مثل مستويات النشاط والبيئة وروتين النوم ومستويات التوتر التي يركز عليها الجسم كله في إطار نهج شمولي.

كما أنني منخرطه في مهمة أخرى بدوام جزئي مع شركة تموين الطعام ، في إحدى الشركات الرائدة في تقديم خدمات الضيافة قي المنطقة ، حيث أقدم استشارات غذائية مخصصة حصريًا للإدارة العليا في أدنوك.

أعتقد أنه يمكن لأي شخص إجراء تحسينات صحية مناسبة من خلال إرشادات مخصصة ونصائح غذائية مناسبة تستند إلى المعلومات العلمية للعلاج والأمراض واتباع أسلوب حياة صحي و وقائي أكثر. إقرأ المزيد